El sensor de temperatura pertenece a la categoría de instrumentación y se utiliza para determinar con precisión la temperatura de medios líquidos o gaseosos. En numerosos procesos de producción y fabricación, así como en la investigación y el desarrollo, la tecnología médica y la industria alimentaria, la temperatura de los medios, materiales o sustancias utilizados desempeña un papel fundamental. Los alimentos, por ejemplo, pueden deteriorarse si se exponen a temperaturas demasiado elevadas, las composiciones químicas pueden desestabilizarse si la temperatura no es la adecuada y algunos medios pueden incluso evaporarse cuando se genera un calor excesivo. Por ello, la supervisión y medición continua y precisa de la temperatura es indispensable en numerosos ámbitos. NieRuf ofrece una amplia variedad de instrumentos de medición de alta calidad para prácticamente cualquier aplicación.